北豆腐
  • 词语
    拼音
    解释
  • 北豆腐
    běi dòu fǔ
    食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于‘南豆腐’)。